HARIAN.NEWS, MAKASSAR – Verda Contemporary Cuisine kini hadir dengan konsep cafe & resto yang unik di Makassar. Cafe ini teretak di jalan Botolempangan No. 51.
Beragam menu outentik masakan Asia, Nusantara dan Khas Barat yang bisa ditemui di sana.
Kali ini, untuk merayakan usia yang ke-2 tahun, Verda membuat tumpeng seribu candi yang akan disantap bersama anak panti.
Baca Juga : Dinas Pariwisata Usulkan Makassar Masuk Jejaring Kota Kreatif UNESCO Kategori Gastronomi
Fani Hermawan Chef Verda Contemporary Cuisine mengatakan, tumpeng seribu candi yang dipersempahkan itu merupakan bentuk akulturasi dan doa.
“Kami berdoa agar cafe & resto ini diberkahi dan dipermudah untuk meraih kesuksesan hingga pencapaian di masa depan,” jelasnya saat menggerlar jumpa pers, Kamis (04/07/2024).
Selanjutnya, ia menjelaskan jika, special HUT tersebut, pihaknya menghadirkan menu baru soto betawi.
“Soto betawi yang kami tawarkan ini berbeda dari yang biasanya dijumpai. Kami memang meraciknya sesuai dengan khasnya. Karenakan diluaran sana banyak yang jual tapi kuahnya tidak sesuai dengan khas betawi,” bebernya.
Verda Rekomendasi Tempat Nongki di Makassar
Kapasitas yang tersedia pada VERDA Contemporary Cuisine dengan luasan gedung sebesar 1800 m² dapat menampung kurang lebih sebanyak 350 orang.
Baca Juga : Zona Kuliner F8 Makassar Tawarkan 60 Tenant, Pembayaran QRIS dan Kuliner Unik
Verda membagi beberapa area yaitu restaurant, outdoor, meeting room dan rooftop yang dapat digunakan sebagai tempat yang nyaman untuk acara lamaran, pertemuan, ulang tahun dan kegiatan lainnya
VERDA dalam Bahasa latin adalah Hijau, sesuai nama yang akan membawa ornament serba hijau yang sangat erat kaitannya dengan kesegaran, organic, teduh dan nyaman.
Memberikan tingkat layanan yang terbaik dan luar biasa tetap menjadi hal yang utama bagi Verda yang menggabungkan konsep tema yang unik untuk menciptakan pengalaman yang tak terlupakan.
Baca Juga : Timur Resto Tawarkan Kuliner Nusantara dengan Cita Rasa Otentik
Setiap sudutnya agar tamu dapat merasakan Verda sebagai “rumah kedua” adalah visi dari Bapak Jay Toreh sebagai salah satu pemilik saham VERDA Contemporary Cuisine.
Dengan itu, untuk mendukung menjadi salah satu restaurant terbaik di Makassar, Verda menghadirkan Mixologist/Bartender dan Chef terbaik.
Salah satunya Asri RT mengawali karirnya sebagai Bar waiter hingga menjadi Mixologist terbaik di Jakarta dan merambahkan ilmu serta pengalaman dengan skala Internasional.
Ia adalah tim pembuka pertama store Mickey & Friends di Indonesia yang dilatih langsung dengan anggota tim Disney Store dari Hongkong merupakan kantor pusat utama Disney di Asia.
Berbagai retoran ternama di Indonesia seperti Bebek Bali, Anatolia, Mr. Klaus, Happy Day Family, Fashion Bar, Immigrant Jakarta dan masih banyak lagi.
Dengan kehadiran beliau untuk menyajikan aneka jenis minuman serta memadukan bahan baku kearifan lokal Sulawesi Selatan dan International menciptakan rasa yang unik dan segar dalam setiap penyajian yang beda dari biasanya dan hanya disajikan oleh VERDA Contemporary Cuisine.
Sementara itu, Chef Fani Hermawan adalah Chef pemenang penghargaan yang terlatih secara profesional dan memiliki pengalaman lebih dari 20 tahun di bidang industri makanan dan minuman baik local, nusantara maupun internasional.
Chef Fani sebelumnya menghabiskan waktu bertahun-tahun di Jerman dan Australia tempat dimana beliau bekerja dengan para chef ternama dunia.
Sejak kembali ke Indonesia, beliau sudah membuka beberapa restoran ternama antara lain Rustique Grill and Wine, Immigrant, TWG Tea, Little Flinders, Kayu Bakar, Kebab Wagen dan masih banyak lainnya yang tersebar di seluruh Indonesia.
Melalui kehadiran dan keahlian mereka, Verda bertekad bahwa bisa mewujudkan visi dan misi menghadirkan makanan berkualitas, segar, sehat & lezat.
Selain itu, juga memperkenalkan cita rasa yang unik kepada masyarakat Makassar agar menjadi “Cerita Rasa” yang hanya dapat disajikan di VERDA Contemporary Cuisine.
Baca berita lainnya Harian.news di Google News
