HARIAN.NEWS, MAKASSAR – Honda Makassar Culinary Night (MCN) akan kembali menyapa para pecinta kuliner di Benteng Rotterdam Kota Makassar, pada 17 -19 April 2026.
Kegiatan ini mengusung tema “Green Culture Festival” yang tidak hanya fokus pada pengalaman kuliner tetapi juga pada lingkungan dan budaya lokal.
Baca Juga : HUT Ke-6, Rappo Indonesia Tanam 500 Mangrove dan Bersihkan Pesisir Untia
Festival Director MCN, Mistri Andi Muin mengatakan, event kuliner terbesar ini menghadirkan konsep baru dan berkelanjutan.
“Sebanyak 24 kali event ini dibuat, kami selalu membuat konsep baru, kali ini kami mengusung go green yang diberlakukan di semua tenant dan acara,” ujarnya.
“Seluruh tenant UMKM diwajibkan untuk meminimalisir penggunaan plastik serta mengedepankan penggunaan material reusable dan berbasis daur ulang,” tambah Mistri.
Baca Juga : Ribuan Pelaku UMKM Ikuti BEST 1 Makassar, Fokus Tingkatkan Daya Saing Bisnis
85 tenant UMKM makan minum yang akan terlibat nantinya juga telah berkomitmen untuk menyediakan produk ramah lingkungan untuk mendukung konsep go green.
Tak hanya itu, ia juga menuturkan komitmen go green ini diperkuat dengan kolaborasi bersama beberapa komunitas lingkungan.
“Kami menggandeng Rappo Indonesia, Yayasan Timur Laut, dan Cyclevalue yang akan bersama-sama mengolah sampah organik dari aktivitas selama MCN berlangsung,” jelasnya.
Baca Juga : Dari Jatimulyo, Menpar Tebar Sertifikat Halal ke 34 Provinsi
Konsep go green lebih ditekankan lewat penggunaan tumbler bagi para pengunjung agar kampanye ramah lingkungan bisa perlahan menjadi kebiasaan.
“Kami akan menjadi policy bagi mereka apabila ada yang bandel atau tidak taat,” bebernya.
Selain itu, Kepala Bidang Pemasaran Dinas Pariwisata Kota Makassar, Yulianti menyampaikan dukungannya terhadap festival kuliner MCN.
Baca Juga : Proyek PLTSa Tamalanrea Kembali Ditolak, Warga Desak Relokasi
Menurutnya, konsep go green menjadi salah satu inisiatif yang dapat memberikan dampak keberlanjutan.
“Kami sangat mendukung. Ini bisa menjadi awal bagi masyarakat untuk membangun kebiasaan baru. Sangat mengedukasi apalagi bisa mendatangkan pengunjung dari luar. Sehingga kampanyenya tepat sasaran,” bebernya.
Yulianti juga mengapresiasi MCN yang tiap tahun memberikan wadah bagi UMKM.
“Dengan adanya keterlibatan UMKM berarti ekonomi di Makassar semakin berputar dan memberikan keuntungan bagi mereka,” pungkasnya.
Baca berita lainnya Harian.news di Google News
